Un pueblo de Leyenda

Muy cerca de Bornos se sitúa Espera, bonito pueblo blanco situado en una ladera, con vestigios que se remontan a más de 3.000 años y coronado con los restos de un castillo, el Castillo de Fatetar.

Aunque no se conocen de forma clara los orígenes de este castillo, se cree, teniendo en cuenta la historia del legendario rey Héspero, que el castillo fue en origen un observatorio astronómico o tal vez un templo.

Esta leyenda ha cobrado tal importancia en la localidad que ha quedado patente en su escudo actual, una torre en referencia a la fortaleza y una estrella.

A tan solo 7 kilómetros de la villa se erige la antigua ciudad romana de Carissa Aurelia, de la que ya hablamos en nuestro anterior post y que volvemos a insistir en su visita. 

Allí encontrareis una necropolis, un recinto amurallado y un museo arqueológico, con una gran colección de piezas procedentes de los yacimientos arqueológicos más importantes de esta localidad: Carissa Aurelia y Esperilla. 

A este ches list de imprescindibles no hay que olvidar añadir la Ermita de Santiago, donde habita el Cristo de la Antigua, patrón de la localidad, la iglesia parroquial de Santa María de Gracia y la casa de la Cilla o de los Diezmos.

Y para los amantes de la Naturaleza, la Reserva Natural del Complejo Endorreico, un espacio protegido donde las lagunas y la vegetación son protagonistas. Concretamente la Reserva incluye tres lagunas: Hondilla, Salada de Zorrilla y Dulce de Zorrilla.

Un sueño para los ornitólogos, ya que las lagunas son hábitats de hibernación y nidificación de diversas especies, como fochas, ánades, garcetas, garzas, rapaces…, senderistas y amantes de la naturaleza, en general.

Como también es un sueño para los amantes del «buen comer», la gastronomía espereña, con sus molletes, picos, aceites, dulces típicos y su espectacular potaje de tagarninas.

Pero si queréis algo peculiar y entrañable, no podes faltar a ninguna de sus fiestas, como el el Fatetar Folk (Espera Folk Festival), el Mercado medieval, su original Belén Viviente en la Cueva del Castillo en época de Navidades ó el Maratón del Pavo el 6 de enero, donde en un plis plis recorriendo esas calles empinadas, bajareis esos kilitos de más que llegaron con las fiestas. No ni ná.

Fuentes: Cádiz turismo y Ayuntamiento de Espera

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